Dejte si pozor na klíček ve stroužku česneku. Může všechno zničit

Vaření bez česneku? Kdo by si to uměl představit… Tato štiplavá zelenina patří mezi základní suroviny většiny světových kuchyní. Při jeho využívání se ale často hovoří o klíčku, který jedni vynášejí do nebes a druzí jej zatracují. Jak je to doopravdy a kdy je lepší ho odstranit?