Chuť kaštanu, konzistence brambory – seznamte se s nejlahodnější zapomenutou podzimní zeleninou

Znáte krabilici hlíznatou? Pravděpodobně ne – tato podzimní zelenina s jemnou kaštanovou příchutí takřka vymizela z českých stolů i zahrádek. Přitom její podzemní hlízky nabízejí jedinečnou chuť i všestranné kulinářské možnosti, jen málokdo ji dnes pěstuje.